Lammershoek The Innocent Pinotage 2019

R125.00

Die klassieke Suid-Afrikaanse Pinotage-variëteit sit hier sy beste voetjie voor in ’n subtiele, jeugdige Beaujolais-styl – propvol suiwer vrugtegeure van kersies en pruime, met ’n skeut spesery. Ideaal vir daardie warm somers.

Van die druiwe van twee droëland Pinotage-wingerde, die oudste wat in 1971 geplant is – volgens boswynmetode gekweek. Die druiwe is vroegoggend met die hand in klein 20 kg kratte geoes. Die trosse is toe gesorteer om die hoogste kwaliteitstandaard te verseker. ’n Kombinasie van heeltros- en heelbessiefermentasie het in groot oop betontenks plaasgevind. Verdere pars het plaasgevind voordat die fermentasie voltooi is, laasgenoemde wat in geslote betontenks plaasgevind het, waar die wyn vir ‘n verdere 10 maande se veroudering gebly het. Die finale produk toon dominante vrugte op beide smaak en neus. Die krakerige suurheid word goed gebalanseer deur die tipiese pinotage-persepsie van vrugtesoetheid. Geen eikehoutkontak is in die proses toegelaat om die suiwer vrugte en ware uitdrukking van hierdie Suid-Afrikaanse kultivar te maksimeer nie.

In Voorraad

Minimum – 6 Bottels
Beraamde afleweringstyd: 4 - 5 days
DEEL
BOONTOE

Lammershoek The Innocent Pinotage 2019

R125.00

In Voorraad

Inkopiemandjie 0

Teken aan

Wagwoord herwinning

Het jy jou wagwoord vergeet? Voer asseblief u gebruikersnaam of e-posadres in. U sal 'n skakel ontvang om 'n nuwe wagwoord per e-pos te skep.