SSV Mount Sutherland Syrah 2016

R450.00

Die druiwe kom van die eerste wingerde in die nuut verklaarde Sutherland-Karoo-streek. Dit is die hoogste wingerde in Suid-Afrika, op 1 500 m bo seevlak, maar ook die koudste wynproduksiestreek in Suid-Afrika. Dit lewer 3 ton/ha. Die vrugte word koud geweek vir 10 dae lank teen 8 ºC en drie keer per dag oorgepomp om ’n lae temperatuur in die dop van vaste stowwe te handhaaf. Ons volg ’n heeltrosfermentasie teen lae temperature, en sowel vry afloop as perssap word gebruik. Die wyn word vir 14 maande lank in vate van Franse eik verouder, waarvan 20% nuut is. Die wyn is Suid-Afrika se eerste ware kontinentale klimaat-wyn, boonop die resultaat van organiese praktyke.

Notas vir proe: ’n Kontinentale styl Syrah met lae aromas soos roosblare, swart kersies, naeltjies en vars gemaalde wit peper. Sappigheid en rykheid op die verhemelte eindig in ’n aangename, lang en ryp nasmaak.

In Voorraad

Minimum – 6 Bottels
Beraamde afleweringstyd: 4 - 5 days
DEEL
BOONTOE

SSV Mount Sutherland Syrah 2016

R450.00

In Voorraad

Inkopiemandjie 0

Teken aan

Wagwoord herwinning

Het jy jou wagwoord vergeet? Voer asseblief u gebruikersnaam of e-posadres in. U sal 'n skakel ontvang om 'n nuwe wagwoord per e-pos te skep.

Welcome

Welkom